Die Deutschen Straßen-Radmeisterschaften der Elite 2021 fanden am 19. und 20. Juni 2021 in Stuttgart und der umliegenden Region stattfinden. Das Straßenrennen der Deutschen Straßen-Radmeisterschaften startete am 20. Juni 2021 in Filderstadt-Bernhausen. Von dort ging es zum Rundkurs nach Stuttgart-Degerloch, wo die und die Männer 25 Runden (185,3 km) absolvierten. In jeder Runde mussten 122 Höhenmeter zurückgelegt werden. Von 198 Startern kamen 48 Fahrer ins Ziel.
Sieger des Straßenrennens wurde Maximilian Schachmann, der nach 2019 seinen zweiten deutschen Meistertitel im Straßenrennen holte. Auf dem zweiten Platz kam Jonas Koch und den dritten Rang belegte Georg Zimmermann.